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Lecture given to students at the Universidad de Murcia

The title was “Avances en aplicaciones a la industria alimentaria de los Ultrasonidos”, as part of the course “Tecnologías Emergentes 2016-17, Máster Universitario en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentaria”.

It was already warm in Spain at such an early time of the “spring” (March 10th).